Pesto van Basilicum



50 gr basilicum
50 gr pijnboompitten
100 - 125 gr geitenkaas of oude kaas zonder of met zout
beetje gemalen peper
3 teentjes knoflook
5 lepels olijfolie

Gooi alles in een hoge kom en ga met de staafmixer en door tot alles fijngemalen is. Als het te droog is, gewoon olijfolie toevoegen. En als je er zout door wil, schroom dan niet om dat toe te voegen.